Půlka

Půlka ryby

Trup rozpůlený přibližně středem páteře. Součástí půlky jsou tedy břišní a prsní ploutve a zhruba polovina páteře s žeberními kostmi.

Chlazené a mražené půlky

Čerstvé chlazené půlky jsou distribuovány na ledové tříšti. Balení je možno stejně jako u ostatních výrobků pomocí vakuování nebo do PE.

Využití půlek při přípravě pokrmů

Půlky se velmi snadno porcují na finální porce určené pro smažení, pečení i grilování. Oproti filetům však obsahují část páteře, žeberních kostí i nerozrušené mezisvalové kůstky. V případě, že dáváte na Vánoce přednost nákupu opracované ryby, je půlka vhodnou volbou pro jednoduchou přípravu tradičních vánočních řízků.

Půlky vyrábíme z těchto druhů ryb

Kapr obecný

Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.

Rubrika: Ryby

Vložte nový kometář

Vložte komentář či dotaz. U článku - Půlka - zatím není zveřejněn žádný komentář.

Komentář

Všechny pole formuláře jsou povinné. Po vyplnění zobrazte "Náhled" pro kontrolu textu. Pak můžete zprávu "Odeslat". Váš e-mail nebude zveřejněn.

Aktuality

Seznam certifikovaných prodejců

Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2019 u certifikovaných prodejců.

19.12.13, 15:00 / Aktuality

Vánoční prodej ryb

Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.

19.12.06, 14:32 / Aktuality

Podzimní výlovy rozšíří sortiment ryb

Díky výlovům třeboňských rybníků na podzim 2018 dojde k rozšíření sortimentu sladkovodních ryb na prodejnách.

18.10.02, 12:05 / Aktuality

Prodej ryb o Velikonocích 2018

Velikonoční prodej ryb na sádkách Praha Lahovice.

18.03.28, 13:41 / Aktuality
Třeboňský kapr

Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.

Třeboňský kapr

Naše výrobky

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Mražené ryby

Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Uzené ryby

Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Podkovy

Klasické porcování ryb na podkovy.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Filet

Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.

Velkoobchodní prodej živých ryb

Doporučujeme