Půlka

Půlka ryby

Trup rozpůlený přibližně středem páteře. Součástí půlky jsou tedy břišní a prsní ploutve a zhruba polovina páteře s žeberními kostmi.

Chlazené a mražené půlky

Čerstvé chlazené půlky jsou distribuovány na ledové tříšti. Balení je možno stejně jako u ostatních výrobků pomocí vakuování nebo do PE.

Využití půlek při přípravě pokrmů

Půlky se velmi snadno porcují na finální porce určené pro smažení, pečení i grilování. Oproti filetům však obsahují část páteře, žeberních kostí i nerozrušené mezisvalové kůstky. V případě, že dáváte na Vánoce přednost nákupu opracované ryby, je půlka vhodnou volbou pro jednoduchou přípravu tradičních vánočních řízků.

Půlky vyrábíme z těchto druhů ryb

Kapr obecný

Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.

Rubrika: Ryby

Vložte nový kometář

Vložte komentář či dotaz. U článku - Půlka - zatím není zveřejněn žádný komentář.

Komentář

Všechny pole formuláře jsou povinné. Po vyplnění zobrazte "Náhled" pro kontrolu textu. Pak můžete zprávu "Odeslat". Váš e-mail nebude zveřejněn.

Aktuality

Oznámení o jednání valné hromady 2021

Oznámení jediného akcionáře o projednání a rozhodnutí v působnosti valné hromady společnosti
FISH MARKET a.s. dne 29.3.2021.

24.2.2021 12:38 / Aktuality

Seznam certifikovaných prodejců

Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2020 u certifikovaných prodejců.

8.12.2020 13:51 / Aktuality

Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice

Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..

8.12.2020 12:00 / Aktuality

Vánoční prodej ryb

Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.

4.12.2020 14:32 / Aktuality
Třeboňský kapr

Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.

Třeboňský kapr

Naše výrobky

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Uzené ryby

Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Podkovy

Klasické porcování ryb na podkovy.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Chlazené ryby

Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Mražené ryby

Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.

Velkoobchodní prodej živých ryb

Doporučujeme