Uzené ryby
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Kapří hlava se odděluje od těla kapra při zpracování na další výrobky jako jsou – trup, půlky, porce, filety.
Využití hlavy spočívá především v přípravě rybí polévky nebo rybího vývaru.
Hlavy jsou dodávány chlazené nebo mražené.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Hlavy - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Tip na výlet do jižní částí Prahy, do míst se zajímavými tipy na výlet přírodou a blízkou prodejnou živých ryb z třeboňských rybníků na Sádkách Lahovice.
Velikonoční prodej ryb na sádkách Praha Lahovice.
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2020 u certifikovaných prodejců.
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Klasické porcování ryb na podkovy.
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Váhové kategorie tržních ryb.
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
