Hlavní využití rybích vnitřností spočívá v přípravě rybí polévky. Z mlíčí a jiker se však dají připravovat i samostatné pokrmy.
Vnitřnosti se získávají vyjmutím z břišní dutiny při kuchání kapra. Následně se důkladně pročistí a oddělí se nevyužitelné části.
Dodáváme chlazené rybí vnitřnosti, nebo mražené rybí vnitřnosti.
Vnitřnosti jsou v sortimentu rybích výrobků dostupné celoročně. Roční produkce se pohybuje okolo 2 -2,5 t vnitřností. Především v období vánočních svátků však poptávka po vnitřnostech převyšuje možnosti produkce a není možné uspokojit všechny požadavky zákazníků. Proto doporučujeme realizovat objednávky vnitřností pro vánoční období s dostatečným předstihem. Pokrytí objednávky je vždy otázkou individuální domluvy.
Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.
FISHMARKET jako výhradní prodejce ryb společnosti Rybářství Třeboň provozuje celoročně prodejnu živých ryb v Praze na Sádkách Lahovice.
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2023 u certifikovaných prodejců.
Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Klasické porcování ryb na podkovy.
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Nakupujte čerstvé ryby od společnosti FISH MARKET a.s.
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Komentáře
FISH MARKET a.s. - #
Dobrý den,
pracovní dobu sádek v Lahovicích najdete zde.
Aktuálně jsou vnitřnosti z kapra k dispozici.
Marie Karlická - #
Dobrý den,
mohla bych si k Vám do Lahovic dojet pro rybí vnitřnosti? Jakou máte pracovní dobu?
Děkuji za zprávu,
Marie Karlická
FISH MARKET a.s. - #
Dobrý den,
cena vnitřností na sádkách v Lahovicích (směs jiker a mlíčí) v balení 1 kg je 380,- Kč/kg.
Aja - #
Dobrý den, prosím o sdělení jaká je cena mražených rybích vnitřností (ve vaničce). Moc děkuji.
Komentář