Trup ryby rozpůlený přibližně středem páteře na půlky se příčnými řezy rozdělí na jednotlivé porce určené k přímé kuchyňské úpravě. Oproti filetům jsou součástí porcí i páteř s mezižeberními kostmi a mezisvalovými kůstkami.
Porce mohou být dodávány chlazené nebo mražené, balené v PE nebo vakuované.
Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.
Kapr obecný
Rubrika: Ryby
Vložte komentář či dotaz. U článku - Porce - zatím není zveřejněn žádný komentář.
FISHMARKET jako výhradní prodejce ryb společnosti Rybářství Třeboň provozuje celoročně prodejnu živých ryb v Praze na Sádkách Lahovice.
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2023 u certifikovaných prodejců.
Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Klasické porcování ryb na podkovy.
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Nakupujte čerstvé ryby od společnosti FISH MARKET a.s.
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
