Chlazené ryby
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu. A právě kvalita masa Třeboňského kapr je neoddělitelně propojena s místem jeho původu – Třeboňskem.
Na webu společnosti FISH MARKET je k dispozici základní popis kapra obecného a přehled výrobků vyráběných z této nejrozšířenější kaprovité ryby.
V souvislosti s udělením chráněného zeměpisného označení původu byl v roce 2009 na základě podpory Operačního programu Rybářství zprovozněn samostatný web, který má za cíl propagovat značku Třeboňský kpar.
Na www.trebonskykapr.cz najdete:
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2019 u certifikovaných prodejců.
Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.
Díky výlovům třeboňských rybníků na podzim 2018 dojde k rozšíření sortimentu sladkovodních ryb na prodejnách.
Velikonoční prodej ryb na sádkách Praha Lahovice.
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Klasické porcování ryb na podkovy.
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
Váhové kategorie tržních ryb.
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Komentáře
Jiřincová Jana - #
Vážení a milí,
my horalé nemáme až tolik možností získat dobrého kapra i mimo vánoc a tak jsme byli letos překvapeni, že v LIDLu měli Třeboňské kapry s rodokmenem, hluboce zmrazené.
Moc jsme si pochutnali a chceme za tu dobrotu poděkovat.
Přejeme Vám všem hodně zdraví a úspěchů v roce 2014.
Jana a Otakar Jiřincovi
Jizerské hory
Komentář