Mražené ryby
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Tržní ryba je živá ryba určená ke konzumaci. Tržní rybu prodáváme i za účelem zarybňování revírů sportovního rybolovu.
V případě zájmu o objednávky živých ryb se obracejte na obchodníka s živou rybou .
| Váhové kategorie tržních ryb | |
|---|---|
| Název ryby | váha v kg |
| Kapr I. třída | 1,2 – 2,5 |
| Kapr výběr | 2,5 – 5 |
| Kapr extra výběr | 5 a více |
| Amur bílý | 1 – 2 |
| Amur bílý | 2 a více |
| Pstruh duhový | 0,2 a více |
| Štika obecná | 1-3 |
| Lín obecný | 0,2 – 0,3 |
| Lín obecný | 0,3 a více |
| Sumec velký | 2 – 5 |
| Candát obecný | 0,8 – 3 |
| Tolstolobik bílý | 2 – 4 |
| Okoun říční | 0,1 a více |
| Cejn velký | do 0,3 |
| Cejn velký | 0,3 a více |
| Bílá ryba (perlín , plotice ) | 0,05 – 0,5 |
| Karas stříbřitý | 0,1 – 0,4 |
Pro sportovní rybolov je možno zakoupit větší tržní rybu. V období podzimních výlovů rybníků mohou být k dispozici i trofejní ryby (např. kapr extra výběr - kapři nad 5 kg). Množství trofejních ryb je omezeno. Ryby v chovných rybnících nestačí v rámci produkčního cyklu (2 - 3 roky) dorůst do parametrů trofejních ryb nad 5 kg.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Tržní ryby - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Velikonoční prodej ryb na sádkách Praha Lahovice.
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2019 u certifikovaných prodejců.
Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.
Díky výlovům třeboňských rybníků na podzim 2018 dojde k rozšíření sortimentu sladkovodních ryb na prodejnách.
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
