Kuchaná ryba
Kuchání ryby se provádí rozříznutím tělní dutiny na břišní straně od hlavy a vyjmutím všech vnitřností.
Rubrika: Výrobky z ryb
Candát obecný je dravá poměrně velká ryba, která je ceněna především pro kvalitní maso. Je chován jako doplňková ryba v chovných rybnících.
Candát má velmi chutné maso, a proto je v gastronomii považován za exkluzivní sladkovodní rybu. Je také velmi oblíben u sportovních rybářů, a to nejen jako trofejní ryba, ale i pro své vynikající maso.
V živé formě se prodává tržní ryba pro přímou konzumaci a pro exkluzivnější revíry sportovního rybolovu. Výrobky z candáta dodáváme chlazené nebo mražené.
Živý candát a chlazené výrobky jsou dostupné od října do března. Mražené výrobky celoročně. Živá ryba se prodává o váze 0,8 až 3 kg.
Kuchání ryby se provádí rozříznutím tělní dutiny na břišní straně od hlavy a vyjmutím všech vnitřností.
Filet vzniká vyříznutím svaloviny ryby co nejtěsněji u páteře a žeberních kostí. Jedná se o podstatnou část svaloviny ryby bez hlavy a ploutví.
FISHMARKET jako výhradní prodejce ryb společnosti Rybářství Třeboň provozuje celoročně prodejnu živých ryb v Praze na Sádkách Lahovice.
Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2023 u certifikovaných prodejců.
Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..
Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.
Třeboňský kapr
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Váhové kategorie tržních ryb.
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.
Komentáře
Matěj Kovář - Sádky Lahovice - #
Dobrý den, candát je nyní k dispozici, na úterý máme slíbeno ještě 100 kg.
Ceník živých ryb naleznete na stránce www.fishmarket.cz/sadky-lahovice .
mirka Břízová - #
Dobrý den,
je v těchto dnech možno koupit čerstvého candáta v sádkách Lahovice. A bude i v příštím týdnu?
Je někde na nett k dispozici ceník podle druhů ryb?
Děkuji za vyjádření
FISH MARKET a.s. - #
Dobrý den,
Candát je bohužel vzácná sezónní ryba a v současné době živého (chlazeného) nemáme. Můžeme Vám nabídnot mraženého celého candáta či mražené filety.
Lukáš Koudelka - #
Dobrý den,
je v těchto dnech možno koupit čerstvého candáta v sádkách Lahovice.
Děkuji za vyjádření
Lukáš Koudelka
FISH MARKET a.s. - #
Aktuálně je candát obecný na sádkách v Lahovicích k dispozici.
FISH MARKET a.s. - #
Dobrý den,
dostupný sortiment ryb, tedy i candáta je nejlepší ověřit telefonicky přímo na sádkách v Lahovicích. Kontaktní telefon je k dispozici na stránce sádky Lahovice.
Váchová - #
Dobré odpoledne.
Můj dotaz zní: je v prodeji tento týden candát obecný v sádkách Lahovice? Pokud není, bude příští týden, tzn. do Vánoc?
Děkuji za informaci.
Komentář