Perlín ostrobřichý

Perlín ostrobřichý je řazen do skupiny takzvaných bílých ryb. Typickým znakem perlína jsou červené ploutve na spodní části trupu.

Bílá ryba je prodávána především jako krmná ryba pro dravce do sportovních revírů, jako nástražní ryba pro sportovní rybolov a pro zarybnění rybářských revírů pro sportovní rybolov. Výjimečně se zpracovává na kuchanou rybu. Především plotice obecná, ale i perlín, se vyznačují při rybolovu velkou aktivitou. Rybáři v takto osazených sportovních revírech oceňují především četnost záběrů.

Dostupnost bílé ryby je v období od října do března.

Tržní bílá ryba se prodává ve váze 0,05 – 0,5 kg.