Kapří

Jedná se o čisté rybí maso nejvyšší kvality bez odpadu, ořezu a přítomnosti kostí.

Neobsahuje žádné konzervační látky, žádná barviva

Produkt Kapří je velmi hutný a je třeba ho vždy nastavit nebo alespoň povolit a vyšlehat. Kilogram masa pojme bez problémů půl litru vody nebo mléka popř. rozmixovanou zeleninu či další ingredience. Tím dojde ke zvýšení objemu a v konečném důsledku snížení ceny výchozí suroviny.

Z kapří snadno vytvoříte řízečky, biftečky, karbanátky, krokety, rybí bramborák. Můžete ho doplnit o další potraviny – brambory, zeleninu, zrniny (např. rýži, kroupy či bulgur), sýry.

Je připraveno k různým chuťovým variacím s pomocí koření a ochucovadel. Lze ho využít do zapékaných pokrmů, polévek a podobně.

Kapří je vhodné pro gastronomické provozy, školní jídelny a provozovny hromadného stravování. Své uplatnění by mohlo nalézt i v provozech rychlého občerstvení pro výrobu např. kapřího bramboráku nebo rybího burgeru. 

Složení výrobku: kapří maso bez kostí

Balení: 0,5 kg

Hluboce zmrazený výrobek s trvanlivostí 3 měsíce.