Úhoř říční

Úhoř říční je hadovitá dravá ryba. V rybnících Rybářství Třeboň a.s. se vyskytuje spíše výjimečně v řádech jednotlivých kusů.

Úhoř je divizí  FISH MARKET nakupován za účelem zpestření sortimentu rybích produktů.

Úhoř se vyznačuje velmi chutným tučnějším masem s malým výskytem kostí. Je vhodný k pečení i uzení.

Mražený kuchaný úhoř, uzený úhoř nebo uzené porce jsou dostupné celoročně. Živá ryba a chlazený kuchaný úhoř je v sortimentu ryb k dispozici spíše v ojediněle.