Druhy výrobků
Kuchaná ryba
Kuchaná ryba je ryba bez šupin (kromě pstruha, sumce a úhoře) a vnitřností. Čištění se provádí podélným řezem na břišní straně a ručním vyjmutím vnitřností.
Chlazená a mražená kuchaná ryba
Kuchaná ryba se prodává ve formě chlazeného výrobku nebo se za účelem prodloužení trvanlivosti zmrazí. Ryby se balí do PE nebo se vakuují.
Příprava jídel z kuchané ryby
Vykuchání ryby je základním opracováním sladkovodních ryb. Odstranění vnitřností a uložení do chladu prodlužuje trvanlivost rybího masa. Kuchaná ryba se hodí k dalšímu porcování nebo i k přípravě ryb v celku (pečení, uzení a grilování).
Divize FISH MARKET
Kuchaná ryba vyrábí z těchto ryb
Kapr
Kuchaný kapr je opracovaný rybí výrobek zbavený šupin a vnitřností.
Amur
Kuchaný amur je opracovaný rybí výrobek zbavený šupin a vnitřností.
Sumec
Kuchaný sumec je rybí výrobek bez šupin a vnitřností.
Štika
Kuchaná štika je opracovaný rybí výrobek zbavený šupin a vnitřností.
Candát
Kuchaný candát je rybí výrobek zbavený šupin a vnitřností.
Pstruh
Kuchaný pstruh je opracovaný rybí výrobek zbavený vnitřností.
Tolstolobec pestrý
Kuchaný tolstolobik je opracovaná ryba zbavená vnitřností.
Lín obecný
Kuchaný lín je ryba zbavená vnitřností.
Okoun říční
Kuchaný okoun je ryba zbavená vnitřností.
Cejn velký
Kuchaný cejn je ryba zbavená vnitřností.
Poslední komentáře
FISH MARKET a.s.
Velkoobchodní prodej živých ryb
Živou sladkovodní rybu z produkce Rybářství Třeboň prodáváme v ČR i v Evropě.
