FISH MARKET a.s. » Ryby » Tolstolobik bílý
Tolstolobik bílý
Tolstolobik je kaprovitá ryba dorůstající velkých rozměrů. Typickým znakem jsou nízko posazené oči.
Maso tolstolobika je tučnější než u jiných kaprovitých ryb, a proto je vhodné k uzení.
Význam pro sportovní rybolov je malý. Tolostolobik se na prut loví jen obtížně a jeho úlovky jsou spíše náhodné při chytání jiných druhů ryb. Z toho důvodu je ve formě živé ryby prodáván převážně jako tržní ryba určená ke konzumaci.
Tolstolobik je chován v chovných rybnících Rybářství Třeboň a.s.; jeho dostupnost je u živé ryby od října do května, u mražených výrobků o měsíc déle, tedy do června. Živý tolstolobik se prodává o váze 2 – 4 kg.
Z tolstolobika se vyrábějí následující výrobky
Uzené ryby
Uzení ryb se provádí ve zpracovně ryb. Udíme celé ryby nebo podkovy. Výrobky dodáváme buď volně ložené, nebo vakuované.
Kuchaná ryba
Kuchání ryby se provádí rozříznutím tělní dutiny na břišní straně od hlavy a vyjmutím všech vnitřností.
Filet
Filet vzniká vyříznutím svaloviny ryby co nejtěsněji u páteře a žeberních kostí. Jená se o podstatnou část svaloviny ryby bez hlavy a ploutví.
Komentář
Soutěž
Vyhrajte ubytování v Penzionu v Třeboni v soutěži Vychutnej si kapra s rodokmenem, kterou připravilo Rybářství Třeboň a.s. Tématem soutěže je příprava pokrmů z kapra.
Zúčastnit se soutěže
Doporučujeme
Sádky Lahovice - Prodej ryb
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Tržní ryby
Váhové kategorie tržních ryb.
Prodejny ryb
Nakupujte čerstvé ryby od společnosti FISH MARKET a.s.
Naše vyýrobky
Filet
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Podkovy
Klasické porcování ryb na podkovy.
Uzené ryby
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Kuchaná ryba
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Aktuality
Certifikovaní prodejci Třeboňského kapra
K dispozici je seznam certifikovaných prodejců živých Třeboňských kaprů pro vánoční prodej ryb 2011. Prodejci se prokazují certifikátem kvality.
14.12.11
Vánoční prodej Třeboňského kapra - sádky a zpracovny
Informace o prodejní době vánočních kaprů na prodejních místech společnosti FISH MARKET a.s. a sádkách Rybářství Třeboň a.s.
7.12.11
Nové logo Třeboňskéhokapra
Akciová společnost Rybářství Třeboň a.s. a společnost FISH MARKET a.s. představují nové logo svého unikátního produktu.
7.12.11
Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice.
5.12.11
Poslední komentáře
- rosa (Sumec velký)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- Jan Erban (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Plotice obecná)
- Martina (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- vladislav (Plotice obecná)
- FISH MARKET a.s. (Násadové ryby)
- FISH MARKET a.s. (Úhoř říční)
- sedláčková (Úhoř říční)
