Štika obecná

Štika obecná

Štika obecná je nejrozšířenějším dravcem našich vod s typickým protáhlým tělem.

Štika je oblíbenou trofejní rybou. Své uplatnění nachází její sušší maso i v gastronomii, kde patří mezi dražší exkluzivnější rybu. Spolu s dalšími dravci candátem a sumcem je chována v Třeboňských rybnících jako doplňková ryba chovných rybníků.

Štiku prodáváme ve formě živé tržní ryby, výrobků z ryb (chlazené i mražené), pro potřeby sportovního rybolovu i jako násadovou štiku pro zarybnění vodních ploch a toků.

Dostupnost živé ryby a chlazených výrobků je od října do dubna. Mražené výrobky ze štiky jsou dostupné celoročně. Živá tržní štika se prodává ve váze 1-3 kg.

Ze štiky se vyrábějí následující výrobky

Z trupu ryby vyřízlá svalovina ryby se nazývá filet

Filet

Filet vzniká vyříznutím svaloviny ryby co nejtěsněji u páteře a žeberních kostí. Jedná se o podstatnou část svaloviny ryby bez hlavy a ploutví.

Vložte nový kometář

Vložte komentář či dotaz. U článku - Štika obecná - zatím není zveřejněn žádný komentář.

Komentář

Všechny pole formuláře jsou povinné. Po vyplnění zobrazte "Náhled" pro kontrolu textu. Pak můžete zprávu "Odeslat". Váš e-mail nebude zveřejněn.

Aktuality

Rybářské slavnosti 2017

Ve dnech 18. až 20. srpna 2017 se konají Rybářské slavnosti v Třeboni a na Třeboňsku.

18.08.17 / Aktuality

Projekty z operačního programu Rybářství

Projekty na vybavení zpracoven ryb, které jsou spolufinancovány Evropsku unií.

6.06.17 / Aktuality

Aktualita k evidenci tržeb

Povinné zveřejnění

1.03.17 / Aktuality

Seznam certifikovaných prodejců

Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2016 u certifikovaných prodejců.

14.12.16 / Aktuality
Třeboňský kapr

Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.

Třeboňský kapr

Naše výrobky

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Mražené ryby

Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Filet

Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Chlazené ryby

Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Uzené ryby

Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.

Velkoobchodní prodej živých ryb

Doporučujeme