Polotovary

Společnost FISH MARKET a.s. v současnosti vyrábí a prodává polotovar Kapří.

Jedná se o drcené kapří maso zbavené kostí a kůže, které je promícháno s ovesnými vločkami a kořením.

Kapří je vhodné pro gastronomické provozy, školní jídelny a provozovny hromadného stravování. Své uplatnění by mohlo nalézt i v provozech rychlého občerstvení – bramborák, fish-burger.

Kapří se velmi snadno používá k přípravě rozmanitých receptů. Není problém z tohoto polotovaru připravit například kapří bramboráky, sekanou, karbanátky a čevapčiči. Recepty a informace o polotovaru naleznete na samostatném webu www.kapri-maso.cz.

Recepty na přípravu Kapří

Kapří nákyp

Již v minulosti patřily k chutným a zajímavým pokrmům z ryb různé druhy rybích nákypů. Polotovar kapří je přímo ideální surovinou pro přípravu pokrmů tohoto typu.

Zobrazit recept: Kapří nákyp .

Kapří bramboráky s kmínem

Do kapřích bramboráčků můžete přidat i drcený kmín. Vyzkoušejte obměnu kapřích bramboráků podle receptu Milana Paličky.

Zobrazit recept: Kapří bramboráky s kmínem.

Kapří sekaná s ořechy

Kapří maso můžete kombinovat i s ořechy. Vyzkoušejte recept na kapří sekanou s ořechy od známého odborníka na přípravu sladkovodních ryb.

Zobrazit recept: Kapří sekaná s ořechy.

Jednoduché karbanátky

Recept na rychlou a snadnou přípravu karbanátků s kapřím masem.

Zobrazit recept: Jednoduché karbanátky .

Kapří řízek čili Kapřízek

Z polotovaru Kapří můžete připravit různé varianty kapřích řízků či karbanátků obalovaných v těstíčku nebo trojobalu. Vyzkoušejte sýrový, šunkový či kapustový smažený řízek s kapřím masem.

Zobrazit recept: Kapří řízek čili Kapřízek.

Komentář