FISH MARKET a.s. » Výrobky z ryb » Podkovy
Podkovy
Trup ryby s odseknutými prsními a břišními ploutvemi při bázi těla rozdělený příčnými řezy od hřbetu k břichu podél žeber na velikostně vyrovnané části (tvar podkovy) o šířce cca 40 mm.
Chlazené a mražené podkovy
Čerstvé chlazené podkovy dodáváme na na ledu. Při požadavku delší trvanlivosti jsou podkovy zmrazeny. V obou případech je možné výrobky vakuovat nebo zabalit do PE sáčků.
Využití podkov při přípravě jídel
Podkovu můžeme využít přímo jako porci masa při přípravě jídel, nebo ji můžeme i dále zpracovat. Například u podkovy z kapra můžeme poměrně snadno získat filet – viz. návod na videu.
Ryby ze kterých se vyrábí podkovy
Kapr obecný
Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.
Amur bílý
Býložravá kaprovitá ryba je ceněna především pro svoje chutné bílé maso. Dodáváme živé amury i ve zpracovnách připravené výrobky.
Štika obecná
Štika obacná je se svým typickým protáhlým tělem oblíbenou pochoutkou milovníků sladkovodních ryb i tradičním trofejním úlovkem sportovních rybářů.
Sumec velký
Jak již název ryby napovídá Sumec velký je největším dravcem našich vod. Je oblíbenou trofejní rybou a je ceněn i v gastronomii.
Tolstolobik bílý
Tolstolobik je kaprovitá ryba větších rozměrů s tučnějším masem, které je vhodné k uzení.
Komentář
Soutěž
Vyhrajte ubytování v Penzionu v Třeboni v soutěži Vychutnej si kapra s rodokmenem, kterou připravilo Rybářství Třeboň a.s. Tématem soutěže je příprava pokrmů z kapra.
Zúčastnit se soutěže
Doporučujeme
Zpracovny ryb
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
Prodejny ryb
Nakupujte čerstvé ryby od společnosti FISH MARKET a.s.
Sádky Lahovice - Prodej ryb
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Naše vyýrobky
Uzené ryby
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Podkovy
Klasické porcování ryb na podkovy.
Filet
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Kuchaná ryba
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Aktuality
Certifikovaní prodejci Třeboňského kapra
K dispozici je seznam certifikovaných prodejců živých Třeboňských kaprů pro vánoční prodej ryb 2011. Prodejci se prokazují certifikátem kvality.
14.12.11
Vánoční prodej Třeboňského kapra - sádky a zpracovny
Informace o prodejní době vánočních kaprů na prodejních místech společnosti FISH MARKET a.s. a sádkách Rybářství Třeboň a.s.
7.12.11
Nové logo Třeboňskéhokapra
Akciová společnost Rybářství Třeboň a.s. a společnost FISH MARKET a.s. představují nové logo svého unikátního produktu.
7.12.11
Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice.
5.12.11
Poslední komentáře
- rosa (Sumec velký)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- Jan Erban (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Plotice obecná)
- Martina (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- vladislav (Plotice obecná)
- FISH MARKET a.s. (Násadové ryby)
- FISH MARKET a.s. (Úhoř říční)
- sedláčková (Úhoř říční)
