FISH MARKET a.s. » Výrobky z ryb » Kuchaná ryba
Kuchaná ryba
Kuchaná ryba zbavená šupin (kromě pstruha, sumce a úhoře) a vnitřních orgánů, tj. střev, žlučového váčku, hepatopankreasu, gonád, plynového měchýře a ledvin. Provede se rozříznutím tělní dutiny v mediální rovině na břišní straně od hlavy až k řitnímu otvoru a ručním vyjmutím všech orgánů.
Chlazená a mražená kuchaná ryba
Kuchaná ryba se prodává ve formě chlazeného výrobku nebo se za účelem prodloužení trvanlivosti zmrazí. Ryby se balí do PE nebo se vakuují.
Příprava jídel z kuchané ryby
Vykuchání ryby je základním opracováním sladkovodních ryb. Odstranění vnitřností a uložení do chladu prodlužuje trvanlivost rybího masa. Kuchaná ryba se hodí k dalšímu porcování, nebo i k přípravě ryb v celku (pečení, uzení a grilování).
Kuchaná ryba se opracovává z těchto ryb
Kapr obecný
Kapr v našem případě Třeboňský je hlavním artiklem společnosti FISH MARKET a.s. Kapr je v sortimentu ryb celoročně. Prodává se živý kapr i široký sortiment výrobků z kapra. Největší objem prodeje je realizován v období před vánočními svátky.
Amur bílý
Býložravá kaprovitá ryba je ceněna především pro svoje chutné bílé maso. Dodáváme živé amury i ve zpracovnách připravené výrobky.
Štika obecná
Štika obacná je se svým typickým protáhlým tělem oblíbenou pochoutkou milovníků sladkovodních ryb i tradičním trofejním úlovkem sportovních rybářů.
Sumec velký
Jak již název ryby napovídá Sumec velký je největším dravcem našich vod. Je oblíbenou trofejní rybou a je ceněn i v gastronomii.
Candát obecný
Rybáři i konzumenty oblíbená dravá ryba, která je ceněna především díky svému kvalitnímu masu.
Tolstolobik bílý
Tolstolobik je kaprovitá ryba větších rozměrů s tučnějším masem, které je vhodné k uzení.
Pstruh duhový
Pstruh je pro své chutné maso oblíbenou pochoutkou gurmánů. Hodí se i pro grilování a uzení. Živá ryba se prodává i za účelem zarybnění soukromých rybářských revírů.
Lín obecný
Lín je typický svou nazelenalou barvou. Pro své kvalitní maso je ceněnou pochoutkou v gastronomii i jako úlovek při sportovním rybolovu.
Okoun říční
Okoun je dravá ryba menšího vzrůstu s uplatnění především ve sportovním rybolovu i jako chutný pokrm v gastronomii.
Cejn velký
Cejn velký je častým úlovkem sportovních rybářů. Prodává se pro účely sportovního rybolovu i ke konzumaci.
Komentář
Soutěž
Vyhrajte ubytování v Penzionu v Třeboni v soutěži Vychutnej si kapra s rodokmenem, kterou připravilo Rybářství Třeboň a.s. Tématem soutěže je příprava pokrmů z kapra.
Zúčastnit se soutěže
Doporučujeme
Tržní ryby
Váhové kategorie tržních ryb.
Zpracovny ryb
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
Prodejny ryb
Nakupujte čerstvé ryby od společnosti FISH MARKET a.s.
Naše vyýrobky
Uzené ryby
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Kuchaná ryba
Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.
Filet
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Chlazené ryby
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Aktuality
Certifikovaní prodejci Třeboňského kapra
K dispozici je seznam certifikovaných prodejců živých Třeboňských kaprů pro vánoční prodej ryb 2011. Prodejci se prokazují certifikátem kvality.
14.12.11
Vánoční prodej Třeboňského kapra - sádky a zpracovny
Informace o prodejní době vánočních kaprů na prodejních místech společnosti FISH MARKET a.s. a sádkách Rybářství Třeboň a.s.
7.12.11
Nové logo Třeboňskéhokapra
Akciová společnost Rybářství Třeboň a.s. a společnost FISH MARKET a.s. představují nové logo svého unikátního produktu.
7.12.11
Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice.
5.12.11
Poslední komentáře
- rosa (Sumec velký)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- Jan Erban (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Plotice obecná)
- Martina (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- vladislav (Plotice obecná)
- FISH MARKET a.s. (Násadové ryby)
- FISH MARKET a.s. (Úhoř říční)
- sedláčková (Úhoř říční)
