Amur bílý

Amur bílý

Amur bílý je kaprovitá býložravá ryba s podlouhlým nízkým tělem. Konzumenty je amur ceněn především díky chutnému bílému masu. Mezi sportovními rybáři si amur získal oblibu především díky své bojovnosti.

Amur je společností FISH MARKET a.s. prodáván ve formě živé tržní ryby nebo ve formě opracovaných výrobků (chlazené, mražené, uzené). Živý amur nachází uplatnění i pro potřeby sportovního rybolovu, případně jako násadová ryba pro zarybnění.

Amur je v sortimentu ryb dostupný od listopadu do června. Váhové kategorie živého tržního amura jsou 1-2 kg a 2 kg a více.

Z amura se vyrábějí následující výrobky

Z trupu ryby vyřízlá svalovina ryby se nazývá filet

Filet

Filet vzniká vyříznutím svaloviny ryby co nejtěsněji u páteře a žeberních kostí. Jedná se o podstatnou část svaloviny ryby bez hlavy a ploutví.

Vložte nový kometář

Vložte komentář či dotaz. U článku - Amur bílý - zatím není zveřejněn žádný komentář.

Komentář

Všechny pole formuláře jsou povinné. Po vyplnění zobrazte "Náhled" pro kontrolu textu. Pak můžete zprávu "Odeslat". Váš e-mail nebude zveřejněn.

Aktuality

Vánoční prodej ryb

Prodejní doba sádek a prodejních míst vánočních kaprů skupiny Rybářství Třeboň.

12.12.17 / Aktuality

Seznam certifikovaných prodejců

Stánkový prodej třeboňského kapra na vánoce 2017 u certifikovaných prodejců.

12.12.17 / Aktuality

Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice

Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice..

5.12.17 / Aktuality

Rybářské slavnosti 2017

Ve dnech 18. až 20. srpna 2017 se konají Rybářské slavnosti v Třeboni a na Třeboňsku.

18.08.17 / Aktuality
Třeboňský kapr

Chráněné zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007, je určeno pro produkty, jejichž kvalita se váže k místu původu chráněného potravinářského produktu.

Třeboňský kapr

Naše výrobky

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Kuchaná ryba

Vnitřností zbavené ryby se hodí k pečení, grilování i dalším úpravám.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Uzené ryby

Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Mražené ryby

Mražené rybí výrobky zajišťují celoroční dostupnost některých ryb.

Výrobky - FISH MARKET a.s.
Chlazené ryby

Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.

Velkoobchodní prodej živých ryb

Doporučujeme