FISH MARKET a.s. » Ryby » Amur bílý
Amur bílý
Amur bílý je kaprovitá býložravá ryba s podlouhlým nízkým tělem.
Konzumenty je amur ceněn především díky chutnému bílému masu.
Mezi sportovními rybáři si amur získal oblibu především díky své bojovnosti.
Amur je společností FISH MARKET a.s. prodáván ve formě živé tržní ryby nebo ve formě opracovaných výrobků (chlazené, mražené, uzené). Živý amur nachází uplatnění i pro potřeby sportovního rybolovu, případně jako násadová ryba pro zarybnění.
Amur je v sortimentu ryb dostupný od listopadu do června. Váhové kategorie živého tržního amura jsou 1-2 kg a 2 kg a více.
Z amura se vyrábějí následující výrobky
Kuchaná ryba
Kuchání ryby se provádí rozříznutím tělní dutiny na břišní straně od hlavy a vyjmutím všech vnitřností.
Filet
Filet vzniká vyříznutím svaloviny ryby co nejtěsněji u páteře a žeberních kostí. Jená se o podstatnou část svaloviny ryby bez hlavy a ploutví.
Komentář
Soutěž
Vyhrajte ubytování v Penzionu v Třeboni v soutěži Vychutnej si kapra s rodokmenem, kterou připravilo Rybářství Třeboň a.s. Tématem soutěže je příprava pokrmů z kapra.
Zúčastnit se soutěže
Doporučujeme
Tržní ryby
Váhové kategorie tržních ryb.
Zpracovny ryb
Ve zpracovně ryb se opracuje ryba na výrobky jako jsou podkovy, filety a další.
Sádky Lahovice - Prodej ryb
Prodej čerstvých ryb v Praze zajišťují sádky Lahovice.
Naše vyýrobky
Uzené ryby
Uzený pstruh, kapr, maréna a další sladkovodní ryby.
Filet
Filet je určen k rychlé přípravě jídel. Vhodný je i ke grilování.
Podkovy
Klasické porcování ryb na podkovy.
Chlazené ryby
Čerstvé chlazené ryby z jihočeských rybníků.
Aktuality
Certifikovaní prodejci Třeboňského kapra
K dispozici je seznam certifikovaných prodejců živých Třeboňských kaprů pro vánoční prodej ryb 2011. Prodejci se prokazují certifikátem kvality.
14.12.11
Vánoční prodej Třeboňského kapra - sádky a zpracovny
Informace o prodejní době vánočních kaprů na prodejních místech společnosti FISH MARKET a.s. a sádkách Rybářství Třeboň a.s.
7.12.11
Nové logo Třeboňskéhokapra
Akciová společnost Rybářství Třeboň a.s. a společnost FISH MARKET a.s. představují nové logo svého unikátního produktu.
7.12.11
Vánoční prodejní doba - Sádky Praha Lahovice
Informace o předvánoční prodejní době vánočních kaprů na sádkách Lahovice.
5.12.11
Poslední komentáře
- rosa (Sumec velký)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- Jan Erban (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- FISH MARKET a.s. (Plotice obecná)
- Martina (Sádky Lahovice - Prodej ryb)
- vladislav (Plotice obecná)
- FISH MARKET a.s. (Násadové ryby)
- FISH MARKET a.s. (Úhoř říční)
- sedláčková (Úhoř říční)
